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秋季干燥 内外两用“保湿水”

2012-11-19 00:39:21  来源:食品指南    转载

  准备一些内外两用的饮品,既维持细胞组织水润,又帮助器官排毒、净化,美容健康两不误,轻松达到内外同养的美容效果,过一个水水润润的秋天。

  1.银耳

  银耳是最适合秋天吃的补阴佳品。银耳中含有丰富葡萄糖、海藻糖、多酸戊糖和甘露糖醇等成分的粘多糖体,结构和玻尿酸非常类似,保湿力极佳。食用有滋阴、润肺、生津、止咳、清热、润肠、益胃、补气、和血等作用,外用有润泽滑爽肌肤功效。银耳的多糖体在肌肤上吸收渗透速度很快,是纯天然的保湿成分。

  据说杨贵妃养颜美容秘诀之一就是用银耳汁洗脸、沐浴。国内有一款老品牌的护肤霜,即为银耳霜。银耳霜不容易做,但做成银耳液就容易多了,只是在炖银耳时不要像往常那样加入莲子、红枣、粳米等食材就行。

  挑选银耳要注意

  1、选择淡黄色,根部颜色略深的银耳,不要购买雪白、看上去很“漂亮”的。

  2、选择无味的,不要购买有刺鼻味道的银耳。

  制作天然银耳液

  将15克无根银耳用温水浸泡30分钟,放入锅中,加1000毫升的水小火蒸煮约2小时,熄火后将银耳渣过滤掉即可。放凉后即密封放入冰箱冷藏,1周内随用随取。

  功效:加蜂蜜饮用可以滋阴润肺,每天早晚洁面后取3-5滴直接搽在肌肤上,再按摩到吸收,可以增强皮肤保水功能,防止肌肤干燥、粗糙、生细纹,尤其适用于眼角、眼周。

  2.葡萄

  葡萄有很好的抗氧化作用,葡萄中含有单宁酸及脂肪酸的油脂、水溶性维生素B族和多种矿物质,有保湿和使肌肤柔软功效。最受人瞩目的是葡萄多酚,在抗氧化功能上比维生素E、维生素C高出数十倍,是相当理想的抗氧化剂。葡萄中还含有一种成分叫做原花色素,能够保护真皮层的胶原蛋白和弹性蛋白免受酵素的分解作用,从而延缓皮肤衰老。葡萄营养物质大多存在于葡萄籽和葡萄皮中,想要利用最好是将其做成红葡萄酒。

  挑选葡萄要注意

  1、选择成熟透亮的紫红色葡萄,不选颜色过深、过暗的。

  2、选果粒饱满、稍松散的,不选果粒紧密的葡萄。

  3、可以选玫瑰香或巨峰葡萄,酿酒后有特殊香气。

  制作纯红葡萄酒

  将葡萄用清水反复冲洗去掉浮土、杂草,但不要过度揉搓,在吃完葡萄后将剥下的葡萄皮和葡萄籽用水冲一冲,放在通风阴凉处晾干,或者将整颗葡萄直接晾干,制酒前将葡萄籽挑出,用锤子或刀背砸碎,全部装进能自动排气的玻璃容器,倒入低度白酒,倒到8分满。盖好盖子,放在阴凉处,储藏2周以上,葡萄皮褪色,酒变红色,就可以把渣子过滤掉。

  功效:如此制成的红葡萄酒可以充分利用葡萄的所有精华,既有钾、钙、镁、磷等矿物质和微量元素,又可以提取葡萄中多酚物质,便于人体吸收。每晚慢饮一小杯可以促进新陈代谢、清除自由基;沐浴时在浴缸里放一些,浸透全身肌肤,抑制雀斑产生,帮助皮肤增添红润、光彩,是天然美容剂。

  3.石榴

  石榴是世界上最古老的水果之一,营养极其丰富,果实中含鞣质、糖类、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、维生素C等。维生素C含量比苹果高1-2倍,维生素E含量也比苹果和梨都高,所以历来被作为美容养生的神奇果品。石榴中多酚和花青素含量也非常高,其排毒修护和抗衰老功能甚至超过绿茶和红酒。红石榴精华能有效中和自由基,帮助肌肤排出毒素,促进细胞新陈代谢,减退疲劳及倦怠,堪称肌肤的营养能量源。近年来很多护肤品都以石榴作为主要护肤鲜果成分,石榴水等护肤产品也跻身美容明星产品行列。把石榴经过加工制成饮料酸甜爽口,秋季常饮能缓解口腔干燥,而且可以减轻女性贫血症状。

  挑选石榴要注意

  1、红色石榴的抗氧化能力较高,而黄色石榴口感较香甜。

  2、选有光泽、没有黑斑的石榴,表面如果有黑斑,说明已经不新鲜了。

  3、选份量比较重的石榴,那是熟透了的,里面水分比较多。

  4、选皮和里面的肉很紧绷的,不要买松弛的。

  制作简单石榴水

  将石榴洗干净,去皮,石榴籽和凉白开水一起倒进搅拌机,搅打2分钟,用滤网过滤盛出即可。

  功效:饮用时可以添加少许蜂蜜调匀。秋季干燥,饮用甜石榴汁具有养阴生津的功效,润燥和收敛作用明显,咽喉燥渴时喝最好。外用时,可以先用温水清洁面部,再以热毛巾敷脸约3-5分钟,将压缩面膜浸满石榴汁贴敷面部,可以起到很好的抗氧化、抗氧自由基、阻断黑色素、美白肌肤等作用。

  4.普洱茶汤

  秋天天气慢慢转凉,喝茶适宜喝普洱等性温茶御寒保暖。普洱茶也有很好美肤功效,能够降低血脂含量,使血管舒张,从而加速血液循环,解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种斑点。普洱茶含儿茶素总量高于其他茶叶品种,丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。因此,白天喝剩的普洱茶汤可以用于晚上洗脸,把茶汤涂到脸上、轻轻拍脸,或者将蘸了茶汤的棉布附在脸上,再用清水洗,能够起到去除色斑、美白皮肤的作用。

  挑选普洱要注意

  1、选茶叶条索紧结显毫、有陈香味的普洱,不要选有霉味的茶。

  2、普洱生茶应选茶汤色金黄透亮,普洱熟茶应选茶汤红亮,不要选汤色暗黑浑浊的。

  冲泡普洱

  泡普洱需用刚刚沸腾的水冲泡,新茶冲泡不用太高的水温,但水温也不能低于90℃,茶与水的比例约为1:50。第一次冲泡茶叶的热水冲泡速度要快,只要能将茶叶洗净即可,洗茶后开盖等茶凉点再泡。

  5.蜂蜜水

  秋季干燥,肌肤极易变得脱水、脱脂、多皱,想解决秋季肌肤问题,用蜂蜜内服或外用,都是最佳护肤方法之一。早在1700年前,国人就已开始用蜂蜜护肤美容,蜂蜜外用可被人体表皮细胞所吸收,促进皮肤细胞新陈代谢,改善皮肤营养状况,可使皮肤洁白、细腻、红润,有防止皮肤衰老的功效。蜂蜜内服则是很好的养生保健品。

  挑选蜂蜜要注意

  1、选标注等级为一级品或二级品的。

  2、选看起来不是很清亮,呈白色、淡黄色或琥珀色的,不要选色泽鲜艳的蜂蜜。

  3、选气味纯正自然,蜜味浓郁,有淡淡花香的。

  冲泡蜂蜜

  用不高于45℃的水冲泡,制作面膜时,可加2-3倍水稀释,然后涂敷面部,并按摩面部10分钟,使蜂蜜的营养成分渗透到皮肤细胞中,起到润肤去皱、益颜美容的功效。

(责任编辑:陈添许 )

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