夏季吃冰规矩多 教你如何健康吃冰饮

　　下面小编就来带大家打破3大夏季饮食误区，教你怎样正确吃才能达到防暑降温功效，并推荐健康消暑食材，让你清凉一夏！

　　迷思一：吃冰消火

　　正解：肠胃易不适

　　NG

　　天气热的时候来根冰棒感觉暑气都降了一半！事实上和喝冰水的道理雷同，都只是心理安慰作用大于真正的实剂效能，所以冰品只能算是“娱乐品”，不能太常吃，否则会刺激身体产生更多热能。依据中医的理论，体质较虚、寒凉的人，吃太多冰，对肠胃造成刺激就更容易肚子痛。

　　OK

　　若真想吃冰，要挑对时间。1.不要空腹吃冰；2.运动完不要马上吃冰；3.生理期前后也不要吃冰。挑选冰的种类上，则应挑热量低一点的，通常同重量的冰棒热量会比冰淇淋低，而馅料则不要太甜、热量太高，例如巧克力、花生等；可选低脂的，或可以看到天然果粒、谷粒，购买时记得看包装上的热量标示，越低越好。

　　注意

　　乳制品冰品在热天气下容易变质，要尽快吃完，不要融化了还像喝牛奶一样喝掉。

　　迷思二：水果减肥

　　正解：血糖会飙高

　　NG

　　夏天有些人会以水果来代替正餐，但单只有摄取水果中的营养素，不足以补充人体每天所需要的五大营养素：醣类、脂质、蛋白质、矿物质、维生素。而且许多水果糖份高，升糖指数也高，吃进去后血糖容易窜升，对怕胖、有糖尿病的人而言，非常不利。

　　OK

　　夏季水果大概可分成三个等级：1.升糖指数低，包括番茄、苹果。2.升糖指数中级，包括西瓜、香蕉、樱桃、芒果。3.升糖指数高，像是榴梿、凤梨。有疾病的人尽量挑升糖指数低的种类来吃，若要吃升糖指数较高的水果，一餐不要吃超过2个橘子大小的份量。

　　注意

　　芒果、西瓜等夏季水果都含有过敏物质，若吃了发现皮肤痒，就表示不适合吃。而有气喘、过敏性鼻炎的人，睡前更不可吃太多这类水果，以免体内抗过敏物质下降。

　　迷思三：冰水解渴

　　正解：应喝温凉水

　　NG

　　夏天最痛快的事就是满头大汗时拿冰水猛灌！不过中医师说，冰水反而解不了身体的渴，因为身体为了让体内维持一定温度，会释放更多热能来平衡因喝冰水而降低的体温，所以喝冰水只会产生短暂的口齿凉快感及部份的心理作用，其实并不能真正的消暑。

　　OK

　　夏天若要补充水份，应喝温凉水，比体温低、但不感觉到“冰”的水，温度大约是10到20℃。一天中喝的量可依尿液颜色调整，基本量是2000到2500㏄，分多次喝，若发现尿液颜色比啤酒深，每30分钟就应再喝200㏄，直到下次尿液颜色变浅。

　　注意

　　容易水肿的人，喝水要特别注意，只要身体开始有水肿倾向，就应该先停喝，或先向医师咨询。

　　提醒你 健康消暑食材

　　1.仙草 爱玉

　　仙草和爱玉都富含植物胶质，是一种天然的植物纤维，可补充部份膳食纤维，但肠胃容易胀气、常拉肚子的人不要吃太多，一餐吃一碗就好了。

　　2.绿豆薏仁汤

　　绿豆利水消肿、清热解毒。一餐不要超过1碗，尤其是痛风患者。薏仁有丰富水溶性纤维，消炎、消暑。1份薏仁等于1份主食饭量。

　　医师说培养正确观念

　　夏天别为逞口腹之欲，吃不正确食物，尤其是细菌容易孳生的季节，更是要小心祸从口入。想要正确消暑，除了饮食上要吃对之外，保持心情的平静，多少也有去除烦躁热气的帮助。

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