食用染色豌豆会不会伤害肝脏？

　　南裕菜场一对菜贩夫妻，四季都卖3元一斤的鲜嫩豌豆。豌豆“卸完妆”，留下一杯子绿水。

　　记者从这对夫妻档菜摊买来的一斤豌豆，后来被宁波市工商局鄞州分局送到了鄞州区食品安全检测中心检测。

　　昨天，鄞州区食品安全检测中心出具了检测报告。

　　报告显示，二氧化硫残留量、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、亮蓝等六项检测指标，后五项都合格，唯有二氧化硫残留量超标。

　　豌豆本来不该有二氧化硫，但从这批豌豆中却检测出每千克残留了0.11克二氧化硫。

　　记者了解到，二氧化硫有着食品“化妆品”的称号，能令食品表面光洁鲜亮。可是，人食用了含有二氧化硫的豌豆后，轻则头晕、呕吐、恶心、腹泻、全身乏力、胃黏膜损伤，重则毒害肝脏、肾脏，引起急性中毒。

　　工商部门工作人员说，如果市民发现有人还在卖类似染色豌豆，请及时向工商部门12315举报。

　　工商部门提醒，在购买豆类时，最好选择带壳的剥后食用，若是选择剥好的豌豆，应注意新鲜的豌豆表皮比较嫩、薄，生吃有清香味，翻新豌豆表皮比较厚，生吃有涩味，而黄豆主要看表面是否带有茸衣，带的为新鲜豆，反之为翻新豆。