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注意,这5种食物会毒害肝脏,或许你家厨房也有!

2021-10-11 08:20:56      

肝脏跟其他器官一样需足够的营养供给,规律合理的饮食能为肝细胞提供营养,促进其修和再生,利于肝功能恢复。不过错误的饮食却会增加肝脏代谢负担,损害肝功能。特别是以下几种食物会对肝脏带来不可逆的损害,尽量少吃为妙。

哪些食物会毒害肝脏?

1、没有煮熟的龙虾

龙虾一般生活在河流、湖泊、脏水和溪沟里,因为生活水质差,所以小龙虾中可能滋生大量寄生虫,吃没有煮熟的小龙虾易染上寄生虫。海鲜类死了后会快速腐烂,分解出大量有害物质,而且也会滋生细菌,吃了此海鲜后可导致肠道感染;残留在海鲜中的毒素,即使高温蒸煮也不能彻底去除。以上可跟随着进入肝脏中,增加肝脏代谢负担;寄生虫可在肝脏中产卵繁殖,久而久之诱发肝吸虫病。

2、大鱼大肉

肝脏代谢能力有限,一旦超出限度,就会使得代谢产物在肝脏周围堆积。尤其是大鱼大肉吃会使得脂肪堆积在肝细胞周围,使得肝细胞法从血液中获取营养,从而导致肝细胞变性和坏死,甚至引发脂肪肝或脂肪性肝炎

3、方便面

偶尔吃一两次方便面解解馋还可以,但方便面营养物质含量很低,吃太多会导致营养不良,诱发多种疾病;方便面本身属于油炸食物,太多油脂进入体内可造成营养不良性脂肪肝。

4、烧烤和麻辣烫

经过研究发现,肉类经过高温烧烤后,被分解的脂肪滴在炭火上,然后跟肉中蛋白质相结合产生苯并芘,这是一种致癌物质,可增加肝脏负担。不节制的吃辛辣刺激性食物可降低筋弹性,影响肝藏血。

5、腌制食物

不可否认,腌制食物能刺激食欲如腊肉、咸鱼和咸菜等。不过在腌制过程中添加太多食盐,腌制时间太长可产生多种有害物质,如硝酸盐和亚硝酸盐等,以上物质在肝脏中储存,从而伤害肝脏。

温馨提示

为了自身健康,尽量不要吃以上几种食物。平时应注意饮食清淡和卫生,多吃含优质蛋白质和维生素的食物,如蛋类奶类、瘦肉和新鲜蔬菜水果等,能促进肝细胞修复和再生,增强肝脏解毒和代谢能力。另外,不可吃半生不熟的食物,也不能喝生水,无论是蛋类还是肉类必须彻底煮熟后才能吃。除此之外,拒绝吃发霉变质的粮食类和坚果,因为其中含有黄曲霉毒素可毒害肝脏,甚至引发肝癌

(责任编辑:冯莉莉 )

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