古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
适合10个月宝宝的浓汤类食谱。
毛豆浓汤:绿色心情,百番滋味
食物原料:
原料:毛豆200克,鲜奶200毫升
调料:盐3克
制作方法:
1、毛豆去薄膜、杂质洗净沥干水分;
2、倒入榨汁机中,加牛奶榨汁,再以细网过滤;
3、将滤好的汁倒入锅中,以中小火熬煮,边煮边搅拌,待滚沸,加盐调味即可。
营养经:
毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,降低人体中甘油三酯和胆固醇含量。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,可以改善大脑的记忆力和智力水平。
土豆浓汤:美味又营养
食物原料:
土豆1个,茎块状的蔬菜(胡萝卜,香芋等)50克,食用油、细葱丝各少许。
制作方法:
1、土豆和其他茎块状蔬菜切成小丁,锅中放入杯半水,将切丁的材料放入锅中煮至熟烂;
2、将土豆和蔬菜丁连汤一起用勺子压烂,调入食用油、葱丝,煮沸即可。
营养经:
软烂黏糯,葱香味浓。马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低,所含的维生素C是苹果的10倍,B族维生素是苹果的4倍,各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等,土豆是降血压食物。
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