15 岁女孩头发从中间变白可能由多种因素导致，如营养缺乏、精神压力、遗传因素、疾病影响、环境因素等。 1.营养缺乏：头发的生长需要多种营养物质，如蛋白质、维生素 B 族、铜、铁等。若长期饮食不均衡，可能导致头发营养不足而变白。建议多摄入富含这些营养的食物，如瘦肉、蛋类、豆类、新鲜蔬菜和水果等。 2.精神压力：学习压力大、长期焦虑紧张等不良情绪可能影响内分泌，导致头发变白。应注意调节心态，适当运动，保证充足睡眠。 3.遗传因素：如果家族中有过早出现白发的情况，遗传可能是原因之一。这种情况较难改变，但保持良好生活习惯有助于延缓白发增多。 4.疾病影响：某些疾病如白化病、白癜风、贫血等，也可能导致头发变白。需要针对具体疾病进行治疗。 5.环境因素：长期暴露在紫外线、化学物质等不良环境中，可能损伤头发，使其变白。应注意防护。 总之，15 岁女孩头发从中间变白需要综合考虑多种因素。如果白发情况严重或持续增多，建议及时到正规医院皮肤科就诊，查明原因，采取针对性治疗措施。

目前治疗少年白发的主要方法是用中药内服或外擦、按摩等。如用清水浸泡桃仁3天左右，然后取掉外皮，放入白糖水中煮成桃仁糖每日两次，每次8～10粒，连服2～3个月；将首乌、当归、女贞子、菟丝子、旱莲草等量混均，碾碎后制成10克重的蜜丸，每日3次，每次1丸，连服3月；