健康指导：根据提供的信息来看，此类情况非正常现象，可能存在某些食物的变质。建议日常在制作食物的时候，注意及时分辨不能使用的食物，避免可能的毒素摄入对人体产生不良的影响。建议日常注意细心观察。

可能是枣的原因，有的品质不好的红枣，外皮有些苦涩的。问题不大。

健康指导：你好，可能是由于红枣的原因，红枣熬制时间长的话会带有苦味，加入红枣熬粥的时候，可以晚放红枣。红枣红萝卜小米在一起熬成的粥，营养价值高，还可以健脾养胃，补充多种营养成分，可以经常食用。

健康指导：红枣也被称为大枣、枣子等，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、维生素B、C、P及磷、钙、铁等，有较强的抑爱、抗过敏作用；红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc、维生素A等营养物质，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能；小米含蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高，保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高，小米还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素。有红枣理论上应该不会苦的

这可能是红枣质量问题。应该是甜的。我吃过，不苦，也许你胡萝卜放多了。