荠菜冬笋馄饨
荠菜的营养价值是什么?经常食用好处是什么?经常有些邻居去乡下挖荠菜,是不是很有营养啊?不是那些年都没人吃吗?邻居去挖荠菜的营养价值是什么?经常食用好处是什么?
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回答1
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申兰阔 医师
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全科
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荠菜具有健脾利水,止血解毒,降压明目等功效,主治痢疾,水肿,淋病,乳糜尿,吐血,便血,血崩,月经过多,目赤肿痛.(1)止血荠菜所含的荠菜酸,是有效的止血成分,能缩短出血及凝血时间;还含有香味木昔,可降低毛细血管的渗透性,起到治疗毛细血管性出血的作用.(2)降脂降压荠菜含有乙酰胆碱,谷甾醇和季胺化合物,不仅可以降低血中及肝中的胆固醇和甘油三酯的含量,而且还有降低血压的作用.
2016-02-17 01:30
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回答2
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郭立军 医师
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内科
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你好,荠菜具有较丰富,平衡的营养成份.每100克荠菜含蛋白质5.2克,脂肪0.4克,碳水化合物6克,钙420毫克,磷73毫克,铁6.3毫克,核黄素0.19毫克,维生素摄氏度55毫克,尼克酸0.7毫克.其味清香鲜美,含有多种氨基酸,其中谷氨酸的作用和味精相同.常吃荠菜可预防高血压,中风,对冠心病患者也有明显作用,对胃炎,妇女月经过多,荨麻疹,白内障及夜盲症等也有一定疗效。
2016-02-17 09:09
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回答3
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史东岳
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全科
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你好,荠菜具有健脾利水,止血解毒,降压明目等功效,主治痢疾,水肿,乳糜尿,吐血,便血,血崩,月经过多,目赤肿痛,荠菜的适宜人群:消化不良,体质衰弱的中老年人.有助于防治高血压,冠心病,肥胖症,糖尿病,肠癌及痔疮。希望我的回答能帮助你。
2016-02-17 16:47
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回答4
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肖起涛 主治医师
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内科
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(3)消炎抗病毒荠菜所含的橙皮甙能够消炎抗菌,有增强体内维生素C含量的作用,还能抗病毒,预防冻伤,并抑制眼晶状体的醛还原酶,对糖尿病性白内障病人有疗效.(4)防癌抗癌荠菜中所含的二硫酚硫酮,具有抗癌作用;还含有丰富的维生素C,可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺,预防胃癌和食管癌.(5)促进粪便排泄荠菜含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进粪便排泄,从而增进新陈代谢,有助于防治高脂血症,高血压,冠心病,肥胖症,糖尿病,肠癌及痔疮等.(6)明目荠菜含有丰富的胡萝卜素,其含量与胡萝卜相当,而胡萝卜素为维生素A原,是治疗干眼病,夜盲症的良好食物.
2016-02-17 22:04
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