产后妻子身体虚，红枣煲鸡蛋怎样做营养？
2025-04-01 14:28
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医生你好。我老婆刚刚生好小孩，身体很虚。妈妈打电话来说让我买点红枣，在煲着鸡蛋给老婆吃，我以前都没搞过，不知道怎么个做法，所以想问一下到底要怎么做才最有营养？
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回答1
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钟帼钰 副主任医师
广州医科大学附属第一医院
三级甲等
儿科
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产后妻子身体虚弱，红枣煲鸡蛋是不错的滋补选择。要做出营养的红枣煲鸡蛋，需注意食材选择、处理、火候、搭配及食用方式等。 1.食材选择：红枣要选色泽红润、饱满无破损的。鸡蛋新鲜无裂缝。 2.食材处理：红枣洗净去核，鸡蛋外壳洗净。 3.火候掌握：先用大火将水烧开，放入食材后转小火慢炖。 4.合理搭配：可适量加入枸杞、桂圆等，增强滋补效果。 5.食用方式：趁热食用，每日 1-2 次，不宜过量。 总之，为产后妻子制作红枣煲鸡蛋，用心选择食材，注意制作细节，能让这道美食更好地发挥滋补作用，帮助妻子尽快恢复身体。
2025-04-01 23:33
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