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蔡梦茵 主任医师
中山大学附属第三医院
三级甲等
内分泌科
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泡了一夜的花生是否能吃,取决于花生的保存环境、花生的初始品质、浸泡用水的卫生情况、是否有变质迹象以及个人的肠胃耐受能力等。 1.保存环境:若花生在低温且干净的环境中浸泡一夜,变质的可能性较小,通常可以食用。但在高温、潮湿不洁的环境中,易滋生细菌,不建议食用。 2.初始品质:新鲜、无破损和变质的花生,浸泡一夜后相对安全。若原本就有变质迹象,浸泡后更不能吃。 3.浸泡用水:干净卫生的水浸泡的花生,食用风险低。被污染的水浸泡后则不宜食用。 4.变质迹象:观察花生有无异味、变色、发黏等变质表现,有则不可吃。 5.肠胃耐受:部分人肠胃敏感,即使花生未变质,食用后也可能出现不适。 总之,要综合多方面因素判断泡了一夜的花生能否食用。若无法确定,为了健康,最好避免食用。
2025-03-31 21:06
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吴志全 主治医师
河北医科大学附属平安医院
二级甲等
儿科
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最好不要食用,以免引起胃肠炎。
2016-01-29 10:28
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