矫正牙齿时拔掉左右两颗牙，一般来说，只要方案合理，通常不会对美观和进食造成明显影响。这取决于拔牙位置、矫正方案、个人面型、咬合关系以及后期护理等。 1. 拔牙位置：如果拔除的是对美观和咀嚼功能影响较小的牙齿，如第一前磨牙，经过合理矫正，对面部美观和进食影响不大。 2. 矫正方案：专业正畸医生制定的科学完善的矫正方案，会充分考虑牙齿排列和咬合调整，减少对美观和进食的不利影响。 3. 个人面型：不同人的面型特点不同，医生会根据个体情况进行评估，确保拔牙矫正后整体协调美观，不影响进食。 4. 咬合关系：矫正过程中建立良好的咬合关系，有助于提高咀嚼效率，不影响正常进食，也能维持面部的美观。 5. 后期护理：矫正后佩戴保持器，注意口腔卫生和饮食习惯，有助于保持矫正效果，不影响美观和进食功能。 总之，矫正牙齿拔牙是为了获得更好的矫正效果，只要在正规医疗机构，由专业医生操作，并遵循医嘱进行护理，一般不会对美观和进食产生不良影响。