孩子因常吃南瓜皮肤发黄，可能是胡萝卜素摄入过多、肝脏功能异常、营养不良、贫血、感染等原因所致。 1. 胡萝卜素摄入过多：南瓜富含胡萝卜素，过量摄入可能导致皮肤发黄。这种情况一般减少南瓜摄入，多喝水，促进代谢，皮肤颜色会逐渐恢复正常。 2. 肝脏功能异常：肝脏疾病可能影响胆红素代谢，导致皮肤发黄。需要进行肝功能检查，如转氨酶、胆红素等指标。若有异常，需保肝治疗，常用药物有复方甘草酸苷片、多烯磷脂酰胆碱胶囊、水飞蓟素胶囊等。 3. 营养不良：营养不均衡可能影响身体代谢，导致皮肤发黄。要保证孩子饮食多样化，补充蛋白质、维生素等。 4. 贫血：贫血会使皮肤失去红润。需检查血常规，明确贫血类型。缺铁性贫血可补充铁剂，如硫酸亚铁片；巨幼细胞贫血补充叶酸、维生素 B₁₂等。 5. 感染：某些感染性疾病也可能引起皮肤发黄。要明确感染类型，如病毒感染使用抗病毒药物，如利巴韦林颗粒；细菌感染使用抗生素，如阿莫西林颗粒。 孩子皮肤发黄需要综合判断原因，采取相应措施。若家长无法确定原因或情况持续不改善，应及时带孩子到正规医院儿科就诊。

食入过多的南瓜、柑橘、胡萝卜、菠菜等蔬菜或水果,由于其中含有丰富的胡萝卜素引起胡萝卜素血症,出现皮肤黄染、这种黄染多见于手掌,足底和皮脂腺：毛富的前额及鼻唇沟等处。首先排除排除黄疸，如果尿组合、血分析无异常，不用担心，一般三天左右自动消退，不要再食用富含胡萝卜素的食用。注意均衡饮食，不可以偏食。

要看是不是因为南瓜的原因，看看眼睛是否也发黄。建议到正规医院系统检查诊断是否是黄疸，不要延误了病情。