皮肤和头发容易出油，可能是由多种因素导致的，如遗传因素、激素水平、不良生活习惯、饮食因素、疾病影响等。 1.遗传因素：有些人天生皮脂腺分泌较为旺盛，这是由基因决定的。 2.激素水平：雄激素分泌过多会刺激皮脂腺，导致油脂分泌增加。 3.不良生活习惯：长期熬夜、压力过大、缺乏运动等，可能影响内分泌，使油脂分泌失衡。 4.饮食因素：高糖、高脂肪、辛辣食物的摄入过多，容易导致油脂分泌旺盛。 5.疾病影响：脂溢性皮炎、痤疮等皮肤疾病也会引起皮肤和头发多油。 总之，皮肤和头发容易出油可能是多种因素共同作用的结果。要改善这种情况，需要综合调整生活方式，必要时就医诊治。

头皮脂肪过量溢出，头皮油腻潮湿，就会使细菌易于繁生感染，而引起脂溢性皮炎和脱发的情况。而且头发所需营养物质的缺乏、精神压力过大、气血不足、肾气不足等因素也都会引起脱发的情况发生。您可通过生活中合理有效的治疗和调养，来改善这种情况。到医院做相关检查，若有脂溢性皮炎，应遵循医嘱用药尽快控制皮炎，同时进行微量元素的检查，若有单一的可影响发质的微量元素的缺乏，应给予合理的营养素物质补充。2、饮食方面可多食铁、钙、蛋白质、维A、维生素B6丰富滋养头发的食物，如谷类、大豆、牛奶、胡萝卜、鱼、瘦肉、水果等；并可常食山楂、草莓之类的食物，以及含有丰富维生素B6的食物有马铃薯、青鱼、橘子、芝麻等，可帮助调节脂质代谢，且对刺激毛发再生有一定的作用。3、学会自己舒缓各种心理压力，尽量保持心情愉快，且要注意头部清洁卫生，用温热水洗头，且1～2天就洗一次，有利于祛除头皮油脂。4、劳逸结合，避免过劳，按时作息，保证充足睡眠，避免熬夜等不良生活习惯。

脂溢性皮炎是一种发生于皮脂溢出部位的慢性皮肤病，多见于青壮年，且男多于女发病原因不明，可能与皮脂溢出过多，遗传因素，饮食习惯及Ｂ族维生素缺乏有关。脂溢性皮炎好发于人体多皮脂、多毛、多汗的部位，如头部、颜面、胸背、腋窝、脐、会阴等处，其中以头部多见。脂溢性皮炎有两种形态，一种为鳞屑型，多见于成年人，头皮较干燥，有多量糠秕样脱屑和痒感，多发生在头顶部，如不及时治疗可以引起脱发，称为脂溢性脱发。另一种形态为痂皮型，多见于肥胖的婴儿，患儿的头皮上有片状油腻性粘着性黄色结痂，痂下有炎症，并有糜烂和渗出，患处瘙痒剧烈。本病可用１％氯霉素雷琐辛酊、硫新霜、肤轻松等外搽。内服维生Ｂ６、Ｂ２也有一定疗效。