浅表性胃炎患者进食刺激性或凉性食物后拉肚子，可能是胃炎本身影响、肠道敏感、肠道菌群失调、脾胃虚弱、食物过敏等原因所致。 1.胃炎本身影响：浅表性胃炎会导致胃黏膜受损，影响消化功能，使食物不能被充分消化吸收，进而引起腹泻。 2.肠道敏感：这类患者的肠道对刺激较为敏感，凉性或刺激性食物容易引发肠道蠕动加快，导致腹泻。 3.肠道菌群失调：肠道内有益菌减少，有害菌增多，影响肠道正常功能，进食不当就易腹泻。 4.脾胃虚弱：脾胃功能差，无法承受刺激性或凉性食物的刺激，从而出现腹泻。 5.食物过敏：对某些食物成分过敏，进食后引发免疫反应，导致肠道炎症和腹泻。 出现这种情况，建议及时就医，进行相关检查，明确原因。在医生指导下可选用一些中成药，如参苓白术散、香砂养胃丸、附子理中丸等，但用药需遵医嘱。同时要注意饮食，避免食用刺激性和凉性食物。

根据你的症状，一是不吃生冷刺激难消化食物，二是服用附子理中丸，补脾益肠丸治疗一下。