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尹君 医师
家庭医生在线合作医院
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耳鼻喉科
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豆浆一般呈弱碱性。食物的酸碱性是根据其在体内代谢后的产物来划分的。豆浆富含蛋白质、维生素、矿物质等，对人体有诸多益处。影响食物酸碱性的因素包括成分、代谢过程、营养成分含量、人体吸收利用情况以及与其他食物的搭配等。 1. 成分：豆浆中的蛋白质、钙、镁等成分在代谢后有助于使体液呈弱碱性。 2. 代谢过程：人体对豆浆中营养物质的代谢方式会影响其酸碱性表现。 3. 营养成分含量：比如丰富的钾、钠等矿物质，也促使豆浆倾向于碱性。 4. 人体吸收利用情况：个体的消化吸收能力不同，对豆浆酸碱性的感受可能有差异。 5. 与其他食物的搭配：搭配的食物种类也会在一定程度上影响整体饮食的酸碱性。 总之，豆浆通常被认为是弱碱性食物，但食物酸碱性对健康的影响并非绝对，保持饮食的均衡和多样化才是关键。
2025-01-07 22:54
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张俊相 住院医师
威县妇女儿童医院
二级甲等
外科
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你好 豆浆是碱性，可以适当的饮用
2015-11-24 21:52
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回答1
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郭立军 医师
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内科
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豆浆是碱性的，是植物蛋白。
2015-11-24 21:32
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