-
回答2
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
-
李希弘 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
-
煮面条不黏糊，可从面条选择、水的用量、煮面技巧、火候控制、添加辅料等方面入手。 1.面条选择：优先选用新鲜面条或高品质的干面条。新鲜面条水分足，口感好；干面条则要注意选择质量可靠、成分单纯的产品。 2.水的用量：水要足够多，一般是面条重量的 5 倍以上，这样能保证面条有足够的空间分散，减少粘连。 3.煮面技巧：水开后再下面条，下锅后及时搅拌，防止面条粘底和相互粘连。 4.火候控制：保持中火煮面，大火容易让水剧烈沸腾导致面条外软内硬，小火则煮面时间过长易黏糊。 5.添加辅料：煮面时适量添加少许盐和食用油，能增加面条的韧性和润滑度，减少黏糊。 掌握以上方法，多尝试几次，就能煮出不黏糊的美味面条。
2024-12-22 21:34
-
-
回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
-
申兰阔 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
-
一定要等水开了才下，不见效的话，边下边用勺子搅动一下。
2015-11-16 06:43
-
类似问题
其他网友提过类似问题，你可能感兴趣
