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黑鱼属于无鳞鱼吗?是高胆固醇食物吗?

胆固醇

黑鱼是不是无鳞鱼,它是不是高胆固醇食物,

  • 回答2

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    刘业娟 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    黑鱼是有鳞鱼,但其鳞片较小。黑鱼不是高胆固醇食物。黑鱼富含蛋白质、多种维生素和矿物质等,对人体有一定的营养价值。 1. 鱼鳞特征:黑鱼的鳞片相对较小,不像常见的无鳞鱼那样完全没有明显的鳞片。 2. 胆固醇含量:黑鱼的胆固醇含量在常见食物中处于中等水平,适量食用一般不会对健康造成太大影响。 3. 蛋白质含量:其蛋白质含量丰富,有助于身体组织的修复和生长。 4. 维生素:富含维生素 B 族、维生素 A 等,对维持身体正常生理功能有重要作用。 5. 矿物质:含有钙、铁、锌等矿物质,有助于骨骼健康、造血等。 总之,黑鱼是一种营养丰富的鱼类,虽然有鳞且胆固醇含量不高,但食用时仍应注意适量,以保证营养均衡。

    2024-12-17 19:41
  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    孙凤志 医师

    淄博市妇幼保健院

    三级甲等

    内科

    鱼是否含有胆固醇,和是否有鱼鳞无必然关系。多数鱼不含有高胆固醇的,是可以正常食用的,烹饪的时候不要加入太多食用油即可

    2013-12-26 10:26
就医问药

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什么是胆固醇?   胆固醇广泛存在于人体内,尤以脑及神经组织中最为丰富,在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。它不仅参与形成细胞膜,而且是合成胆汁酸,维生素D以及甾体激素的原料。胆固醇主要来自人体自身的合成,食物中的胆固醇是次要补充,每人每日从食物中摄取胆固醇200mg,即可满足身体需要。胆固醇又分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种,前者对心血管有保护作用,通常称之为“好胆固醇”,后者偏高,冠心病的危险性就会增加,通常称之为“坏胆固醇”。胆固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl),超过这个值就是表现为胆固醇高。 查看全文»

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