古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
原料:
茯苓15g、冬瓜200g、鸭边腿1~2只。
配料:
姜约5g、盐适量、清水适量。
做法:
首先茯苓用清水迅速冲洗干净。
1、姜切片,冬瓜去皮去籽后切片。
2、鸭边腿切块后滚水焯去血水备用。
3、姜用油烹香后捞出备用。
4、鸭块入烹过姜的油中煸出香味。
5、将1.2.3.4.一同入锅中加入适量的清水大火滚开后转小水约30分钟。
6、最后放入冬瓜再煮约10分钟,鸭肉软烂,加入调味品调味即可。
(责任编辑:徐茜茜 )
文章关键词:
将茯苓 、姜片、鸭块一同入锅中加入 适量的清 水大火滚开 后转小水约30分钟。详细>>
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将锅洗净倒入清水,放入鸭块,冬瓜块,猪里脊,泡涨的干贝,陈皮,大火加热煮开,煮开后如再有浮沫,用勺子撇干净后盖上盖子,用中小火煲2个小时……详细>>
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