古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
章鱼俗称八带鱼，是生活在海底的一种软体动物，其干品是民间谓之“海味”的一种，常为入汤的佐料之用。中医认为它入脾、心、肝经，有养血、益气、收敛、生肌和补养虚弱的功效。玉竹是养阴的中药，能润燥生津。鹧鸪能益心气补五脏，合而为汤，清润鲜美可口，有健脾开胃、益气补血之功，为男女老少皆宜的仲春时家庭靓汤。
材料：章鱼干80克、玉竹20克、鹧鸪2只、猪瘦肉150克、生姜3片。
烹制：章鱼、玉竹浸泡；鹧鸪宰洗净；猪瘦肉洗净。一起下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为3～4人用。
（责任编辑：徐茜茜 ）
相关推荐
文章关键词：
-
凉拌藕健脾开胃补血益气
-
民谚说：“头茬韭，花香藕”，道出了花香藕的鲜嫩。花香藕是荷花开时采下的藕，外表微黄、口感清脆，是吃花香藕最好的时节。详细>>
-
健脾开胃 白果腐竹煲猪肚
-
在粤菜里，猪肚是常见的食材，含高蛋白且脂肪含量低。从中医的“以形补形”的理论来看，猪肚是补益脾胃的佳品，自古以来就被视为“补药”，是药膳……详细>>
-
秋季喝什么汤好？ 莲藕章鱼干煲猪踭
-
秋季喝什么汤好？莲藕煲汤是秋冬节假日时民间的常用汤品，今日宜红绿豆合用，因时下的天气既要红豆健脾养胃的功效，又要绿豆清热解毒的作用。加入……详细>>
-
健脾开胃 干煸牛肉丝
-
干煸牛肉丝以纯瘦黄牛肉为主要原料，佐以郫县豆瓣酱、汉源青花椒，再配以鲜嫩芹菜合制而成。成菜色泽棕红、红中透亮、亮中浸油、红绿相间，芹香浓……详细>>
-
健脾开胃：辣椒炒皮蛋
-
这道菜从准备材料到起锅装盘，10多分钟即可完成，非常适合下班后做饭时间紧迫的小主妇，只需花上少许时间，一盘金灿灿的辣椒炒皮蛋就呈现眼前，……详细>>
【羊城好医生专访实录】广州市第一人民医院风湿免疫内科主任蔡小燕
【羊城好医生专访实录】中山大学附属第六医院生殖中心创始人梁晓燕
【羊城好医生专访实录】广东省第二人民医院风湿免疫科主任李天旺
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录