粳米
姜
精盐
酱油
黄鱼粥做法分解
-
01
将鲜黄鱼去鳞去肠，冲洗干净，抹上少许盐稍腌
-
02
粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分
-
03
取炒锅上火，放入猪油烧热
-
04
下黄鱼煎至两面呈金黄色时，加入适量冷水，煮至熟烂
-
05
捞出黄鱼，拆取鱼肉，弄碎成鱼蓉
-
06
鱼蓉放入碗内，用猪油、酱油拌匀
-
07
鱼骨再放回锅内熬煮鱼汤
-
08
取锅加入适量冷水，烧沸后加入粳米、鱼汤，煮至粥成
-
09
再加入鱼蓉、盐、味精，搅拌均匀
-
010
等再次烧沸以后，放入姜(切丝)、香菜、葱(切末)即成
小贴士
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
大黄鱼：黄鱼不能与中药荆芥同食;吃鱼前后忌喝茶;不宜与荞麦同食。
红豆粥
奶茶
排骨萝卜汤
麻辣小龙虾
土豆
韭菜
薏米
黄豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
专家答疑
-
赵霞 -
赵霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..详细»
-
陆杉
-
陆杉：补血是不是该多吃阿胶
阿胶从古至今都是滋补的上品，其性甘味平，主要用于血虚..详细»
-
张涛 -
张涛：鱼刺卡喉喝醋管用吗？
被鱼刺卡住后吞饭团或菜团是非常危险的行为。我们的咽喉..详细»
