丝瓜焖豆腐 食材功效
精盐
大葱
豆腐
酱油
白砂糖
淀粉
丝瓜焖豆腐 食材用料
丝瓜焖豆腐做法分解
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01
将丝瓜去皮洗净，切成菱形块；
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02
淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
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03
豆腐划成小块，下入开水锅内煮片刻，捞出控水；
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04
炒锅注油烧热，放入丝瓜块炒至发软，加水、酱油、白糖、精盐、葱花翻炒，放入豆腐块，烧开后小火焖至豆腐鼓起，汤汁浓稠时，用水淀粉勾芡，撒入味精即可。
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