淮药芝麻糊 食材功效
黑芝麻
牛奶
玫瑰花
粳米
淮药芝麻糊 食材用料
淮药芝麻糊做法分解
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01
粳米洗净，用清水浸泡1小时，捞出滤干；
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02
淮山药切成小颗粒；
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03
黑芝麻炒香；
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04
将以上三物放入盆中，加水和鲜牛奶拌匀；
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05
磨碎后滤出细绒待用；
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06
锅中加清水，冰糖，溶化过滤；
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07
将冰糖水放入锅中，继续烧开；
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08
将芝麻水慢慢倒入锅内，加入玫瑰糖，不断搅拌成糊，熟后起锅即成。
小贴士
制作要诀： 瑰花糖制作方法： 1、择下红玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，将玫瑰花瓣洗干净，沥去多余水分，或用纸巾（最好是专门的厨房用纸）轻按，将水抹干。 2、将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中，用石杵捣烂，过程需10分钟左右，一直捣到糖与花瓣融为一体，成 为色泽艳紫、质地晶莹的团块。 3、捣好的玫瑰花糖装入带色玻璃瓶中，封严瓶口，放于避光通风处存放。 健康提示 1. 滋阴补肾、益脾润肠； 2. 适用于肝肾不足、病后体弱、大便燥结、须发早白等症； 3. 中老年人平时服用，可健体强身，益寿延年。
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