青椒炒毛豆 食材功效
香油
青椒
酱油
白砂糖
青椒炒毛豆 食材用料
青椒炒毛豆做法分解
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01
毛豆烫熟后，由豆荚中取出毛豆；
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02
盐渍大头菜切细；
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03
把色拉油倒入锅中加热，用大火快炒以上所有材料，用适量的酱油、砂糖、绍酒、豆瓣酱调味；
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04
待青椒等炒熟后，即滴上香麻油盛盘食用。
小贴士
青椒炒毛豆的制作要诀： 芥菜头又称大头菜。
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