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    毛豆炒肉 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
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    保健调理 清热解毒 补养 健脾养胃 健脾

    功效与作用:毛豆:健脾、益气、清热解毒胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

    简介及特色:

    毛豆炒肉做法分解
    • 01
      毛豆,肉和胡萝卜洗净
    • 02
      胡萝卜和肉切粒,蒜,姜切碎,干辣椒切段
    • 03
      瘦肉放碗中,放入料酒和一勺生抽,胡椒粉和生粉捏均匀,腌制十分钟
    • 04
      锅中烧水,水烧开放半勺盐,倒入毛豆焯水一分钟,倒岀
    • 05
      锅中放油
    • 06
      放入肉,快速翻炒
    • 07
      炒至肉变色,把肉扒到旁边,放入姜蒜和辣椒爆香
    • 08
      倒入黄豆,放入另外一勺生抽,翻炒半分钟
    • 09
      最后调入盐和鸡精,岀锅
    小贴士

    毛豆焯水放小半勺盐,焯岀来的毛豆颜色漂亮