蘑菇炖土豆 食材功效
大葱
蘑菇
土豆
芹菜
精盐
蘑菇炖土豆 食材用料
蘑菇炖土豆做法分解
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01
将蘑菇去蒂洗净，入沸水锅烫一下，切成小块；土豆去皮洗净，切小块，用油10克煎一下；香菜、葱洗净切末。
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02
锅架火上，放油20克烧至七成热，将葱炸香，倒入蘑菇略煸炒一下，放入土豆，加少量水，同时放入精盐、月桂叶、胡椒粉、芹菜，加盖煨炖半小时左右，拣去芹菜与月桂叶，撒入香菜末即成。
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