蒸冬菇笋 食材功效
大葱
白砂糖
精盐
香油
香菇
竹笋
姜
蒸冬菇笋 食材用料
蒸冬菇笋做法分解
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01
冬菇去蒂，洗净后放在碗内，葱洗净打结，姜块拍松，
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02
笋洗净后切成3厘米长、2厘米宽、0.5厘米厚的片，放在冬菇上，再蒸2分钟后取出，把冬菇与笋码在盘内。
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03
将原汤加味精和白糖烧开后淋入麻油，浇在冬菇和笋上即成。
小贴士
冬笋既可以生炒，又可炖汤，其味鲜美爽脆。食用时最好先用清水煮滚，放到冷水泡浸半天，可去掉苦涩味，味道更佳。
一般人群均可食用
1.对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。
2.但儿童、尿路结石者、肾炎患者不宜多食。
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韭菜
土豆
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黄豆
羊骨
椰子
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专家答疑
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