鲜菇炒鱼片 食材功效
姜
精盐
草鱼
大葱
淀粉
鲜菇炒鱼片 食材用料
鲜菇炒鱼片做法分解
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01
将鲜草菇刮去污泥，洗净，放入开水中拖过，滤去水分；
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02
鲩鱼（草鱼）洗净，切片，用盐、姜、花生油、芡粉拌匀腌制；
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03
起油锅，下姜丝、草菇，调味，再下鲩鱼片，炒至鱼片刚熟，下葱花、湿淀粉炒匀即可。
小贴士
健康提示 补益脾胃、清热除烦； 高血压病，动脉粥样硬化症属阴虚阳亢型或脾虚者。症见头目眩晕，手脚麻木，口苦心烦，体倦无力，饮食减少等；脾胃虚寒便溏不宜食用本品。
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