枸杞炖牛筋 食材功效
精盐
香油
大葱
姜
枸杞子
白砂糖
料酒
淀粉
枸杞炖牛筋 食材用料
枸杞炖牛筋做法分解
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01
将水发牛筋投入沸水锅中煮滚片刻，捞出洗净，切成条（5厘米长）；
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02
葱切段、姜切片；
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03
枸杞洗净；
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04
将锅置于火上，放入植物油烧至六成热，放入葱段、姜片爆出香味；
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05
投入牛筋条炸上色，倒入漏勺沥油；
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06
将锅置于旺火上，倒入奶汤300克，加入精盐、料酒、白糖、牛筋条和枸杞；
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07
烧沸后改用小火炖至牛筋条软糯、汤浓时，用湿淀粉勾芡，撒入味精和胡椒粉，淋上香油即可。
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