枸杞滑熘里脊片 食材功效
枸杞子
竹笋
豌豆
精盐
大葱
姜
白皮大蒜
醋
枸杞滑熘里脊片 食材用料
枸杞滑熘里脊片做法分解
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01
将枸杞子分两份，一份加水煮两次，提取枸杞子浓缩汁约25毫升;另一份用清水洗净，再蒸熟。
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02
将葱姜蒜用清水洗净，然后葱姜切成丝，蒜切成片状。
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03
加入熟枸杞子、肉片、枸杞子浓缩汁和清汤，翻炒片刻。
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04
加入水淀粉勾流水芡翻炒即成。
小贴士
枸杞滑熘里脊片的制作要诀：
本品有油炸过程，需备植物油约300克。
健康提示
1. 滋阴补血，明目健身。
2. 适用于体虚乏力、神疲、血虚眩晕、心悸、肾虚阳痿、腰痛等症。
3. 现多用于贫血、性功能低下、神经衰弱、糖尿病等。
食物相克
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
木耳 ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
红豆粥
麻辣小龙虾
奶茶
排骨萝卜汤
土豆
薏米
韭菜
黄豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
专家答疑
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