荸荠豆腐 食材功效
豆腐
虾仁
胡萝卜
姜
酱油
精盐
荸荠豆腐 食材用料
荸荠豆腐做法分解
-
01
葱丝、姜丝放入半匙水中浸泡10分钟，沥出留其汁水。
-
02
胡萝卜末煮至软熟。
-
03
虾仁去泥肠，荸荠洗净。
-
04
胡萝卜、虾仁、荸荠混合后加入盐、香油、葱姜汁，一起剁成泥状。
-
05
豆腐切厚片，均摊置于盘中后取适量胡萝卜虾仁泥放入每片豆腐上，并用青豆做装饰。
-
06
浇上10克酱油，放入蒸锅中蒸熟即可食用。
小贴士
食物相克：
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
红豆粥
麻辣小龙虾
奶茶
排骨萝卜汤
土豆
薏米
韭菜
黄豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
专家答疑
-
赵霞 -
赵霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..详细»
-
陆杉
-
陆杉：补血是不是该多吃阿胶
阿胶从古至今都是滋补的上品，其性甘味平，主要用于血虚..详细»
-
张涛 -
张涛：鱼刺卡喉喝醋管用吗？
被鱼刺卡住后吞饭团或菜团是非常危险的行为。我们的咽喉..详细»
