翡翠肉汤 食材功效
鸡肉
猪五花肉
菠菜
黄油
鸡蛋
翡翠肉汤 食材用料
翡翠肉汤做法分解
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01
葱头去皮，切成薄片，用黄油编炒出香味，放入摘洗干净的菠菜段，煽炒。猪五花肉切成长条;鸡肉、烤牛肉、烤猪肉均切成小块同菠菜一起煸炒后，放入鸡清汤，搅拌均匀。烧开。
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02
再取4个鸡蛋打成蛋液，放入漏勺过入滚开的鸡汤内，边放边搅，使蛋液入汤后成细长的面条状，改小火，煮5分钟。
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03
余下的6个鸡蛋，逐个打入加醋的开水锅里煮成荷包蛋。
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04
芹菜切成碎末，撤入汤内。汤与荷包蛋同时上桌，喝汤时，配些硬面包
红豆粥
麻辣小龙虾
奶茶
排骨萝卜汤
土豆
薏米
韭菜
黄豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
专家答疑
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