小白萝卜泡菜 食材功效
葱
蒜头
精盐
小白萝卜泡菜 食材用料
小白萝卜泡菜做法分解
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01
将小白萝卜(带叶茎部份)及葱洗净，彻底沥乾水份后，用盐水(12杯盐溶於6杯水)醃渍约1～2天备用。
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02
将蒜末、薑末及辣椒酱搅拌均匀。
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03
将醃好的白萝卜洗去盐份后沥乾，并加入作法材料一起搅拌均匀，置於乾净无水的容器中，再把调味料倒入即可。
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04
容器加盖密封，置於冰箱冷藏约3～5天待其入味即可，约可保存1～2週。
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