辣炒鱿鱼丝 食材功效
酱油
大葱
料酒
精盐
醋
辣炒鱿鱼丝 食材用料
辣炒鱿鱼丝做法分解
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01
取净鱿鱼块，去膜，洗净，切成6厘米长，2厘米宽的丝，泡入清水中。
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02
干红辣椒擦净，去蒂根，去籽，切成细丝；大葱去皮，洗净，切碎。
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03
净锅烧热，放入余下的75克花生油，旺火烧至五成热时，放入干红辣椒丝、酱油、盐、醋炒几下，倒入余下的鸡汤、鱿鱼，烧开，放入湿淀粉，勾芡，放入葱末，淋上芝麻油，出锅，入，即可。
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