螃蟹
淀粉
野菜烩高蟹做法分解
-
01
将蟹取肉，与蛋清、豆粉搅拌，待用。
-
02
蟹黄取下备用。
-
03
嫩野菜叶氽水待用。
-
04
置锅火上，下油，至三成热时下蟹肉，滑熟起锅。
-
05
锅洗净掺鲜汤调味，下蟹肉。
-
06
勾水淀粉，淋香油上碟。
-
07
把蟹黄上笼蒸熟放于蟹肉上，野菜摆于四周装饰。
小贴士
清洗干净，不能带蟹骨，否则影响口感。
红豆粥
麻辣小龙虾
奶茶
排骨萝卜汤
土豆
薏米
韭菜
黄豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
专家答疑
-
赵霞 -
赵霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..详细»
-
陆杉
-
陆杉：补血是不是该多吃阿胶
阿胶从古至今都是滋补的上品，其性甘味平，主要用于血虚..详细»
-
张涛 -
张涛：鱼刺卡喉喝醋管用吗？
被鱼刺卡住后吞饭团或菜团是非常危险的行为。我们的咽喉..详细»
