鸡胸脯肉
胡萝卜
香菇
精盐
香油
五彩嫩鸡做法分解
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01
鸡胸肉切成1厘米丁块，加少许盐、胡椒粉、淀粉、蛋白拌匀备用；五加皮加适量水熬煮，取汁备。
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02
香菇泡水切丁，胡萝卜去皮切丁、烫熟，红黄椒切丁，毛豆烫熟。
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03
炒锅入油2大匙先炒鸡肉，待肉九分熟时入香菇炒熟，再放入胡萝卜、红黄椒、毛豆，加盐、五加皮汁，最后加淀粉勾芡，滴入香油即可。
小贴士
Tips： 【禁忌】感冒、失眠、气喘者禁用。 服 法： 可拌面或炒饭，建议可做一大锅，放置冰箱，每日取出一点佐餐食用。
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专家答疑
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