精盐
淀粉
火腿丝瓜做法分解
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01
将熟火腿切丁;
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02
丝瓜刮去皮，洗净，切片，用六成热的油过一下，捞出，备用;
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03
炒锅中留底油，加入高汤，盐，放入丝瓜烧半分钟，放味精，用淀粉勾薄芡;
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04
出锅，将丝瓜段放入盘中码放整齐，撒上熟火腿丁，浇上锅中剩下的卤汁即成。
奶茶
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