姜
精盐
生抽
生抽王烧黄花鱼做法分解
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01
将黄花鱼宰后洗干净、抹干水分，下盐略腌。
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02
烧热沙津油，爆香姜片，拨放一边。
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03
然后排入黄花鱼，中火煎至两面呈焦黄色。
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04
待鱼煎透，加入调味料，上盖烧至鱼入味，即可连汁入碟。
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05
番芜荽装饰。
小贴士
本品因油炸过程，需准备植物油500克。
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