猪蹄花生汤 食材功效
猪蹄
花生
红枣
生姜
精盐
猪蹄花生汤 食材用料
猪蹄花生汤做法分解
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01
花生提前用冷水浸泡两小时，清洗干净。
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02
眉豆清洗干净。
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03
红枣清洗干净，姜去皮切成片。
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04
猪蹄用冷水浸泡十分钟，去血水。
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05
锅里面加水烧开，放猪蹄煮至浮沫上来。
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06
猪蹄捞出来，用夹子夹干净猪皮表面的猪毛。再用冷水冲洗干净。
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07
所有食材都倒进去电压力锅里面，加600毫升清水。
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08
电压力锅选择蹄筋键，25分钟后汤煲好了。
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09
待电压力锅自动泄气，开锅盖。依个人口味，放适量盐。搅拌均匀。盛碗晾凉就可以喝汤了。
小贴士
猪蹄焯水可以去掉脏东西，猪蹄要选择前腿猪蹄
，肉和蹄筋较多。口感也好！易上火的体质要把红枣去核。猪蹄焯水后要用夹子耐心的夹干净猪皮表面的猪毛。
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