苦瓜
文蛤
精盐
文蛤苦瓜汤做法分解
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01
食物准备好
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02
苦瓜去子和白色的，洗干净，切片
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03
文蛤切一刀，分两边出来，（不要切段掉）
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04
把这里黑色的搞掉，用水洗干净
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05
用个菜篮反着放（图下看）去水分
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06
锅里下水煮开，放一点油，再下苦瓜片煮十多分钟，（油不可以放多哦，放两滴油是防苦瓜煮黄的，）
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07
苦瓜煮好放文蛤下去，放点鸡精和盐，一起全部煮开就行了（放了文蛤一煮开就行，煮过久的话文蛤肉都掉出来了）
小贴士
如果怕苦瓜苦的话，切好用盐抓洗一下，再洗干净
红豆粥
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羊骨
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专家答疑
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