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    灵芝菇炒螺片 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    明目

    功效与作用:

    简介及特色:色彩明亮,口味脆鲜。

    灵芝菇炒螺片做法分解
    • 01
      将灵芝菇氽水后加上鸡汤入笼蒸透,凉后切薄片。海螺取肉,用醋搓洗干净,片薄片。
    • 02
      锅内加水烧开,放螺片氽水,捞出。
    • 03
      锅中加花生油烧热,用葱姜段爆锅,加料酒、螺片和芝菇炒一下,加调味料后用湿淀粉勾芡,淋入香油,翻匀装盘即成。
    小贴士

    灵芝菇炒螺片的制作要诀: 灵芝菇要先蒸透再片片,海螺肉一定要新鲜,炒制时动作要快。