花生焖猪尾 食材功效
白砂糖
料酒
白皮大蒜
精盐
香油
花生焖猪尾 食材用料
花生焖猪尾做法分解
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01
将猪尾巴刮洗干净。
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02
将炒锅烧热。
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03
下油少许爆香蒜泥。
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04
放入猪尾，下点酒。
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05
烧沸后用文火焖。
小贴士
工艺关键：
猪尾一定要刮干净幼毛，也可在明火上燎一下，再入清水中刮洗干净。
食疗作用：
猪尾：猪尾有补腰力、益骨髓的功效。具有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松。在青少年男女发育过程中，可促进骨骼发育，中老年人食用，则可延缓骨质老化、早衰。
花生：润肺、和胃、补脾、止血、催乳。治燥咳，反胃，浮肿，脚气，乳妇奶少，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。主治营养不良，食少体弱，燥咳少痰，咯血，齿衄鼻衄，皮肤紫斑等病症。
食物相克：
对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
红豆粥
麻辣小龙虾
奶茶
排骨萝卜汤
土豆
薏米
韭菜
黄豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
专家答疑
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