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    螃蟹的功效与作用

    螃蟹性寒、味咸,归肝、胃经。

    1.抗结核:螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。

    2.滋补解毒:螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。

    3.对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

    螃蟹的营养价值

    1.螃蟹含有丰富的蛋白质,较少的脂肪和碳水化合物。2.蟹黄中的胆固醇含量较高。3.螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。4.螃蟹中含有丰富的维生素D。

    螃蟹的营养成分表 (每100克)

    脂肪:2300毫克 烟酸:2.5毫克 锌:3.32毫克
    硒:82.65微克 维生素E:2.99毫克 维生素A:30微克
    铜:1.67毫克 铁:1.6毫克 钠:260毫克
    锰:0.18毫克 镁:47毫克 磷:142毫克
    钾:232毫克 钙:208毫克 蛋白质:13.8克
    胆固醇:125毫克