山楂的功效与作用 养颜又防病的山楂做法大全

    山楂有什么神奇的功效呢？请跟着以下食谱来揭示山楂的功效与作用吧。

　　山楂养颜功效

　　现代医学证明，山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、醣和蛋白质、碳水化合物。有降血压，促进胃肠消化的作用，也可可健脾消积，对减肥有利，具有去痘、美容、抗衰老的养颜功效。

　　1、桃仁山楂茶

　　原料：山楂9克，桃仁9克，贝母9克，绿茶，荷叶半张。

　　做法：山楂洗干净，留作备用;然后将山楂、桃仁、贝母以及荷叶一同放入锅中，加1000毫升的水，烧沸，用文火煎15分钟，去除渣汁，装入暖瓶中，用此饮冲泡绿茶，一日饮完即可，连服30天。

　　功效：山楂中含有多种维生素和酸类物质，能够促进消化，分解脂肪，利于减肥、瘦身，荷叶具有凉血、减肥的功效。所以，此茶具有减肥、瘦身，去痘、美容、抗衰老的功效。

　　2、山楂梨丝

　　原料：山楂200克，梨500克，白糖2汤匙。

　　做法：山楂洗干净后，除去核后留作备用；梨去皮和核后切成细丝；在锅中放入少量水，加入糖，煎制糖起黏丝后，放入山楂和糖汁，捞出即可。

　　功效：山楂调理脾胃，清肠排毒，降脂减肥；梨具有清润、生津作用。所以，常服此菜谱，具有美白、改善肤质，减肥的功效。

　　3、山楂当归茶

　　原料：山楂、当归各10克，白鲜皮、白蒺藜各5克。

　　做法：诸药同置杯中，冲入沸水，加盖焖20分钟后，代茶饮用。

　　功效：每日一剂，连服一个月，可疏肝健脾，消斑化瘀，对雀斑、黄褐斑有效。

　　4、山楂牛奶面膜

　　山楂牛奶面膜就是很好的滋养面膜。取山楂几枚和牛奶一同放入榨汁机中，压榨橙汁，敷在脸上，约15分钟，用水冲洗干净即可。此面膜具有促进血液微循环，滋养肌肤，收敛毛孔，防止细纹产生的功效。

　　山楂防病功效

　　1、防癌、抗癌

　　山楂含大量的维生素C和胡萝卜素，并富含三萜类物质，具有降血脂、防癌、抗癌的作用。近年来研究发现，山楂含有牡荆素等化合物，也具有抗癌的作用。另外，据专家和专家介绍，亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重，而实验研究表明，山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。

　　推荐食谱：复方山楂粥

　　原料：鲜山楂(连核)20g，三七3g，粳米100g，蜂蜜30g

　　做法：将山楂洗净，切片，研碎，入锅，加水浓煎2次，每次30分钟，合并2次煎液;粳米淘净后入锅，加水适量煨煮成稠粥，粥将成时兑入山楂浓煎液汁、三七粉、蜂蜜，边加边搅，拌匀后煮沸即成。每日早餐温热分服之，15天为1疗程。

　　功效： 有健胃利肠，通瘀抗癌功效。适用于胃癌，大肠癌、子宫癌的防治。

　　2、可治疗痛经、月经不调

　　中医认为，山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。

　　推荐食谱：山楂红糖汤

　　原料：山楂肉15克，桂枝5克，红糖30～50克

　　做法：将山楂肉、桂枝装入瓦煲内，加清水2碗，用文火煎剩1碗时，加入红糖，调匀，煮沸即可。

　　3、强心、降血脂、降血压

　　临床研究证实，山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化；山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。

　　推荐食谱：山楂茶

　　原料：生山楂 15～30克

　　做法：每日可取以上材料，水煎代茶饮。

　　4、助消化，治疗消化不良、食积

　　山楂富含山楂酸、苹果酸等有机酸，食用后，促进胃中消化酶的分泌以及胃肠蠕动，增进消化功能。对消化肉食积滞尤为专长。山楂常与神曲、麦芽、槟榔等配用，专用于消化不良、食积。另外，山楂中所含有的解脂酶则能促进脂肪类食物的消化。

　　推荐食谱：山楂瓜皮茶

　　原料：山楂20克，冬瓜皮30克，首乌、槐树角各10克

　　做法：将上面的材料都放进锅中煮20分钟，喝汤。