干海产品保鲜用大蒜 美食保鲜有窍门

在持续高温的夏季，很容易就会使各种食物出现变质的现象，有什么办法可以有效的保鲜食物呢？不同的食物，保鲜的方法也是不同的，应该要区别对待。……详细>>

清水保鲜法：取陶瓷盆放入适量清水，将韭菜用草绳捆好，根部向下放入盆中。盆中的清水没过韭菜根部，即浸泡韭菜的根部以及根部附近的茎部，这样也……详细>>

大白菜保鲜法：取两片大白菜叶，将吃不完的韭菜择好包裹严实，可使韭菜不干、不烂，另外，香菜、韭黄等也可用此种方法保鲜。塑料袋保鲜法：将择好……详细>>

对于厨房当家们来说，保鲜简直是必修课。蔬菜和水果怎么保鲜，要注意哪些地方，这都是一门需要研究的学问。详细>>

近日有媒体通过实验发现，将西瓜盖上保鲜膜后放入冰箱，细菌反而比没保鲜膜的多。专家解释，因为保鲜膜阻碍了西瓜降温，给细菌繁殖提供了条件。“……详细>>