家庭医生在线首页 > 营养饮食 > 营养指导 > 四季饮食 > 正文
疲劳
挂号科室:体检保健科 同类疾病:糖尿病抑郁症癌症贫血焦虑症

合理饮食赶走“年底疲劳综合征”

2011-01-27 08:30:51      家庭医生在线

教你如何合理饮食赶走疲劳

  春节即将到来,很多人的“年底疲劳综合征”又犯了:各种各样的应酬和依然繁忙的工作让他们浑身酸痛、胃肠失调,白天没精神、晚上睡不好。其实这个问题并不难解决,本期我们的健康菜就要教您如何通过合理搭配饮食赶走疲劳,让身体不在年底“掉链子”。

  赶走眼疲劳:补充维A胡萝卜素

  长期在电脑前工作、看电视或者精工细作的人常会感到眼睛疲劳、干涩。中国营养学会常务理事李淑媛指出,维生素A对视力能够起到有效的维持作用,可调试眼睛适应外界光线强弱的能力,以降低夜盲症和视力减退的发生,维持正常的视觉反应,有助于对多种眼疾(如眼球干燥与结膜炎等)的治疗。

  专家提醒,维生素A只能从食物中获得,天然维生素A可从动物肝脏、蛋类、奶油和鱼肝油中直接获取,眼睛疲劳的人在蔬菜的选择上宜多选择菠菜、胡萝卜、韭菜、油菜、红薯等富含胡萝卜素的食物,可从胡萝卜素中获得转化而来的维生素A。

  为身体充电:莫忘维生素B族

  专家指出,通常身体感觉到“吃不消”,正是缺乏能量的表现。维生素B、B在身体的能量供给中扮演着重要的角色,若缺乏维生素B、B

  可影响碳水化合物的代谢。而碳水化合物主要负责身体的能量供给,若能量都供给不足,身体自然会容易感到疲劳。

  专家建议,工作繁重时期最应该注重饮食。这段时间要科学调理饮食,经常吃粗杂粮、奶类、豆类、瘦肉,上班时亦可随身携带一些坚果补充体能。

${FDPageBreak}

教你如何合理饮食赶走疲劳

  提高肌肉耐力:靠蔬果补维生素C

  专家还提醒,体力支出后,人之所以感觉到肌肉疲劳是因为肌肉运动消耗大量能量,不仅分解很多糖类,也分解了脂肪和蛋白质,同时还产生较多乳酸。经过短暂的放松、休息,若此期间适量饮水,吃适量的水果可帮助乳酸排出体外,缓解疲劳。

  专家表示,维生素C具有较好的抗疲劳功效,人体若缺乏维生素C会出现体重减轻、四肢无力、肌肉关节疼痛等症状。所以,对体力要求较高的工作者一定要注意经常补充新鲜蔬菜和水果,尤其是柑橘、猕猴桃、沙棘果和草莓等富含维生素C的水果。

  推荐抗疲劳菜——胡萝卜炖牛腩

  材料:精选牛腩肥瘦相宜,胡萝卜,冻豆腐,紫洋葱,葱,姜,花生油,白砂糖,花椒,大料,桂皮,料酒,酱油。

  做法:

  1.牛腩入沸水去血水,沥干搁置。

  2.油入热锅,倒入白砂糖。待砂糖变色放入牛腩炒糖色。

  3.继续在锅中放入葱,姜和各种配料。倒入料酒和酱油。

  4.小火慢炖,快出锅前倒入胡萝卜和洋葱,出锅前加豆腐和盐。

  专家点评:这是动物性食物和豆制品相配合的一款菜肴,它们的蛋白质可以互补,使菜肴的蛋白质营养价值提高。胡萝卜与其共炖,不仅提供胡萝卜素,胡萝卜素在牛腩这种含脂肪的食物中最容易吸收利用。

(责任编辑:吴燕 )

相关推荐

文章关键词:

慢性疲劳综合征怎么办?吃砂锅人参鸡赶走疲劳

据报道,布里斯托大学的一项研究表明,一针对患有轻度或中度慢性疲劳综合征儿童的训练项目可以降低疲劳度,提高在校表现。慢性疲劳综合征,也叫作……详细>>

得了慢性疲劳综合征? 多吃10种食物赶走疲劳

如今越来越多的人患上慢性疲劳综合征,他们大多是公司中层管理人员、医务工作者、新闻工作者、计算机程序员,以及长期生活不规律的“夜猫子”等人……详细>>

慢性疲劳综合征危害大 吃什么好

慢性疲劳综合征的危害是极大的,然而慢性疲劳却不能容易被察觉。那么,有什么方法可以缓解慢性疲劳综合征呢?今天,就要为大家介绍几种可以缓解慢……详细>>

八款药粥助你缓解慢性疲劳综合征

随着生活节奏的加快,慢性疲劳综合征的发病率正在逐渐上升。慢性疲劳综合征也称慢性疲劳和免疫功能异常综合征,它是指健康人不明原因地长时间出……详细>>

合理饮食调养五脏

做法:熬一锅小米粥,用汤匙撇出小米粥上层的精华——米油,空腹喝下,有很好的养脾胃的疗效,每天早晚均可服用。详细>>

  • 陈爱华

  • 吴节

  • 秦鉴

  • 余旭辉

专家答疑少精症患者一定会不育吗?

广东省中医院 专家在线解答网友疑惑

古炽明 副主任医师

擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]