会吃零食解馋不发胖

　　想瘦却又无法抗拒零食对你的诱惑，怎么办？其实只要你挑选那些能让你的嘴忙碌而又不会增加体重的食品，并学会合理吃零食就可以了。关于零食的误区，以下五点你可以注意了。

　　误区一 果冻是一种富含营养的零食

　　多吃果冻不仅不能补充营养，甚至会访碍某些营养素的吸收。不过，果冻中没有脂肪，并含在一些“水溶性膳食纤维”，少量吃些并没有坏处，也不会让你发胖。

　　误区二 常吃果脯、蜜饯可以代替新鲜水果

　　在这些食品加工过程中，水果所含的维生素C基本完全被破坏，而加工中所用的白砂糖纯度可达99.9%以上，如此之纯的糖中除了大量热能之外，几乎没有其它营养。另外，有些果脯等食品中可能还含有防腐剂，经常食用会影响健康。

　　误区三 食用含盐较多的话梅等食品比蜜饯安全

　　话梅、话李等零食含盐量过高，如果长期摄入大量的盐分会诱发高血压，另外，嘴不停地吃话梅也是不可取的。

　　误区四 坚果中营养丰富，可以多吃一些，用来补充营养

　　坚果中的确含有非常丰富的营养，可以说是零食中的首选。但坚果中的脂肪含量过高，热能也较高，如果食用过量就会有发胖的危险。

　　误区五 鱼干和肉干中的脂肪含量会比鲜肉低，多吃也不用担心

　　鱼干和肉干是经过干燥而成的食品，水分含量低，而其中的营养物质得到浓缩，是补充蛋白质的好食品。但同时肉干也是一种高热量的食物，大量食用和吃肉没什么分别，尤其是那种味道鲜美、质感较软多汁的肉干，其脂肪含量更高。

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