古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
春季气温逐渐上升,阳气慢慢变得旺盛,人体新陈代谢速度逐渐加快,再加上天气干燥,易出现上火,如口舌生疮、眼屎较多、便秘以及心烦意乱等。不妨多吃具有清火功效的食物,如香椿芽、蒜苗和金银花等等。
春季吃哪些食物能清火?
1、春笋芽
春笋芽能起到清热利水效果,其中含有植物蛋白质和矿物质以及膳食纤维,能帮助调理脾胃。不过春笋芽中含有太多草酸,吃之前必须用开水焯烫几分钟;过敏体质、胃出血或胃溃疡、慢性肠炎、肝硬化和各种结石、肾炎患者应慎吃。
2、香椿芽
香椿芽能起到杀菌抗病、健脾理气以及清热解毒效果,其中含有优质蛋白质、矿物质和维生素C。香椿芽有很多吃法,如腌制、制作成汤或炒鸡蛋等,不过吃之前要焯烫一下,能去除其中的亚硝酸盐和硝酸盐。
3、蒜苗
蒜苗能起到杀菌防病功效,利于阳气生发;其中含有植物蛋白质、核黄素以及胡萝卜素,也含有维生素C和硫胺素,能消除积食和健脾养胃,有效预防春季流感,改善食欲不振和胃肠炎相关症状。
4、豆芽
豆芽中除了含蛋白质外,也含有丰富的维生素C和维生素B2,特别是黄豆芽,能有效预防口角发炎。蚕豆芽中含有铁、钙和锌,黑豆芽中含铁、钾、钙和磷等。
5、金银花
金银花能起到清热解毒和消炎抗菌效果,能有效预防呼吸道感染、湿疹以及腮腺炎等。坚持喝金银花茶不仅仅清新口气,而且也能延年益寿;可以把适量的金银花、甘草和桔梗一起放在杯中用开水冲泡,能清肺利咽,减轻咽喉疼痛症状。
6、玫瑰花
春季气候干燥,易出现肝气郁结,正好玫瑰花能调理肝气。玫瑰花中含维生素C,能起到抗氧化效果,缓解皮肤老化问题。蜂蜜玫瑰花茶是不错的选择,能滋养肝脏、养颜和静心,不过月经期间不能喝。
7、桃花
桃花能疏通经络,改善全身血循环,为皮肤提供营养,特别适合女性。桃花红糖水是不错的选择,不过活血作用较强,并不适合孕妇和月经量较多的女性。
温馨提示
春季除了多吃以上清火食物外,还需远离辛辣刺激性食物,如辣椒、花椒或芥末等。另外,约着朋友一起爬山或户外欣赏花草,多拥抱大自然,能改善不良情绪,避免心火旺盛。此外,养成主动喝水的习惯,白开水或矿泉水都可以。
(责任编辑:张颖琳 )
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