家庭医生在线首页 > 营养饮食 > 营养指导 > 食材档案 > 正文
高血压
挂号科室:心血管内科 同类疾病:肺动脉高压原发性高血压高血压危象高血压脑病高血压急症

绿豆不宜煮破喝 沸后浅绿水是更清热

2017-11-17 11:35:04      

绿豆不宜煮破喝 沸后浅绿水是更清热

多数民众知道喝绿豆汤助养生,古人喝绿豆水,但认为绿豆不宜煮破,饮其煮沸后略带浅绿的清水,清热效果最佳。在现代来看,绿豆除了各种营养素外,还含有一定量的钾,适合肾功能正常但血压稍高者食用养生。

古代炼丹士因为常接触毒物,就常流传饮用绿豆水减少毒物的影响,只是他们多饮用绿豆煮沸后的清水,而非现代把绿豆煮烂后一起食用的绿豆汤。古人认为绿豆皮的清热效果最佳。

而从现代的角度来看,绿豆含有丰富的钾,与海带等食物一起煮食,适合体质壮实但血压稍高者食用。对高血压患者来说,利尿剂是常见的处方药,亦会促进钾离子的排泄,中医师指出,服用这类药物的病人若肾功能正常,不妨补充富含钾的食物如黄豆、绿豆、红豆等带壳的干豆类。

红萝卜、白木耳、花椰菜、苋菜、空心菜、干香菇与富含钙质的食物也可多摄取;中药方面,山楂、丹参、三七等促进消化血液循环的药材也有帮助。水果方面,香蕉、柳丁、番石榴、木瓜、硬柿、枇杷、葡萄、草莓,百香果等也富含钾离子。

(责任编辑:苏雅婷 )

相关推荐

文章关键词:

绿豆不宜煮破喝 沸后浅绿水更清热

多数民众知道喝绿豆汤助养生,古人喝绿豆水,但认为绿豆不宜煮破,饮其煮沸后略带浅绿的清水,清热效果最佳。在现代来看,绿豆除了各种营养素外,……详细>>

绿豆不宜煮破喝 沸后浅绿水更清热

多数民众知道喝绿豆汤助养生,古人喝绿豆水,但认为绿豆不宜煮破,饮其煮沸后略带浅绿的清水,清热效果最佳。在现代来看,绿豆除了各种营养素外,……详细>>

绿豆清热败火效果好

绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分,常食能帮助排泄体内毒素,促进机体的正常代谢。详细>>

绿豆的功效:清热解暑话绿豆

绿豆花 为豆科植物绿豆的花。中医认为,本品性味甘、凉,入脾、肺经,有醒酒解毒之功,适用于酒醉烦渴等。《本草纲目》言其解酒毒。详细>>

秋暑热时清热素汤豆角绿豆荷叶汤

豆角别名又叫豇豆、长豆。中医认为它性平味甘,《本草纲目》说:此豆可菜、可果、可谷,备用最多,乃豆中之上品。详细>>

  • 曾庆春

  • 陈煜阳

  • 冯冲

  • 冯小燕

专家答疑少精症患者一定会不育吗?

广东省中医院 专家在线解答网友疑惑

古炽明 副主任医师

擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]