古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
做菜放少许味精会让食物变得更加鲜美,增进食欲,可是长期食用味精并不利于人体健康。
专家建议,做菜可多用一些“天然味精”代替普通味精来提鲜。干香菇中各项营养成分均得到浓缩,特别是蛋白质、维生素B2、尼克酸以及钙、铁、锌、硒等含量比鲜香菇还要高出几倍。将干香菇泡发后洗净,再浸泡后剩下的水就可以当成液体味精,加到您想调味的菜里,既健康又美味。
(责任编辑:杨绮琴 )
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随着人们对口感要求的越来越高,味精、鸡精等调味品,在日常生活中也用得越来越频繁。其实,有些食物自有风味,并不需要添加过多的调料。详细>>
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