古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
今天介绍的这道自制的番茄沙丁鱼罐头完全可以和商场里买回来的味道相媲美，骨酥肉美，风味独特，酸辣适口，再也不用担心各种食品添加剂。吃在口里，一份儿时的记忆涌上心头。快来学习番茄沙丁鱼罐头的做法吧！
主料：沙丁鱼500克。
辅料：油适量、盐适量、番茄沙司适量、西红柿适量、葱适量、生抽适量、料酒适量、酱油适量、十三香适量、糖适量、蒜适量、姜适量。
1、沙丁鱼洗净控水。
2、锅中放油，将鱼的两面都煎好，盛出。
3、锅中放少许油，将西红柿炒成酱。
4、在加番茄沙司。
5、加水烧开
6、将鱼放入汤中，炖至汤粘稠，出锅。
小贴士：在高压锅中炖效果更好，如果不放进高压锅中，建议汤不要放太多，炖时间长鱼肉会很老的。
（责任编辑：苏雅婷 ）
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